בגיל 92, ג'ואן קולינס ממשיכה להדהים אנשים עם האנרגיה שלה, המראה שלה והופעותיה הציבוריות הזוהרות – ואחרי הופעתה האחרונה בפסטיבל קאן, המעריצים שוב החלו לשאול את אותה השאלה: איך היא עדיין נראית כל כך טוב?
כעת, השחקנית האגדית חשפה מאכל יומיומי אחד שלדעתה ממלא תפקיד חשוב באורח חייה.
לדברי קולינס, אבוקדו הפך לחלק קבוע בתזונה היומית שלה.
הכוכבת הבריטית הזכירה במספר ראיונות שהיא אוכלת אותם כמעט כל יום כחלק מגישתה המאוזנת לבריאות ולהזדקנות. ובעוד שמומחים מתעקשים שאין "מאכל פלא" אחד המסוגל לעצור את ההזדקנות, תזונאים מסכימים שאבוקדו מציע מספר יתרונות בריאותיים משמעותיים.
הפרי עשיר בשומנים חד בלתי רוויים – הסוג המקושר בדרך כלל לרמות כולסטרול בריאות יותר ובריאות לב וכלי דם טובה יותר. מומחים אומרים ששומנים אלה הם אחת הסיבות לכך שאבוקדו מופיע באופן נרחב בתוכניות תזונה כמו התזונה הים תיכונית ודיאטות אנטי דלקתיות.
מומחי תזונה מצביעים גם על יתרון מרכזי נוסף: תחושת שובע.
מכיוון שאבוקדו עוזר לאנשים להרגיש שבעים יותר למשך תקופות ארוכות יותר, הוא עשוי להפחית נשנושים קבועים ולתמוך בהרגלי אכילה בריאים יותר באופן כללי.
אבל זו לא הסיבה היחידה שמומחים משבחים אותו.
אבוקדו גם עשיר בסיבים תזונתיים, המכילים כ-6 עד 7 גרם לכל 100 גרם. לדברי מומחים לבריאות מערכת העיכול, סיבים תזונתיים ממלאים תפקיד מכריע בשמירה על חיידקי מעיים בריאים, שיפור העיכול ותמיכה בתפקודים רחבים יותר הקשורים לחילוף חומרים וחסינות.
חוקרים מאמינים יותר ויותר שבריאות המעיים משפיעה על הרבה יותר מאשר עיכול בלבד, ומשפיעה על הרווחה הכללית ואפילו על הזדקנות לטווח ארוך.
התזונאית פטרישיה אורטגה, המתמחה בבריאות מערכת העיכול, הסבירה שאנשים רבים פשוט לא צורכים מספיק סיבים תזונתיים בתזונה היומית שלהם, מה שיכול לתרום לנפיחות, עצירות ואי נוחות במערכת העיכול לאורך זמן.
עם זאת, נראה כי גישתה של השחקנית הולכת הרבה מעבר למרכיב בודד.
קולינס אמרה שוב ושוב שהיא מאמינה במתינות ולא בדיאטה קיצונית. היא נמנעת מאכילת יתר אך לא מונעת מעצמה לחלוטין ממזונות שהיא נהנית מהם.
"אני לא מונעת מעצמי כלום, אבל אני לא אוכלת יתר על המידה", הסבירה השחקנית בעבר.
ואורח חייה משתרע הרבה מעבר לתזונה.
גם בגיל 92, ג'ואן קולינס, על פי הדיווחים, נשארת פעילה גופנית באמצעות אימוני כוח, פילאטיס, הליכה, שחייה ואימונים עם מאמן אישי – הרגלים שלדברי מומחים רבים חשובים לא פחות להזדקנות בריאה כמו התזונה עצמה.
ובכל זאת, לאחר שראו את הופעתה האחרונה בקאן, מעריצים רבים ברשת השתכנעו שכל מה שג'ואן קולינס עושה, זה בבירור עובד.
ועכשיו, אבוקדו פתאום מקבל הרבה יותר תשומת לב בגלל זה.
